台湾スポット【純正李自記カタツムリ粉】典原味335g*5袋裝

魯肉飯は広西チワン族自治区柳州市の小吃で、酸味、辛味、新鮮さ、爽やかさ、辛さなど独特の風味がある。 柳州独特の柔らかくて滑らかなQ弾米麺に、メンマ、豆腐、キクラゲ、ピーナッツ、揚げ豆腐などの具材を魯肉飯のスープに混ぜ合わせ、一度食べると病みつきになり、三度食べると病みつきになる。

元の価格は NT$1,500 でした。現在の価格は NT$750 です。

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李自記カタツムリ春雨は本場の柳州スタイルで、ラー油はピリ辛でまろやか、辛くてもパサパサしていない、メンマはシャキシャキで爽やか、20種類以上の原材料を使ってコクのあるスープのベースを煮込み、陳麻衣は細かく砕いて粉にし、粉の質はQ弾力があり力強い、トッピングは8種類で量も十分。

  • ブランド: Li Ziqi
  • 商品名:七里のカタツムリ麺
  • 商品規格:335g(米粉パック100g、具材パック235g)
  • 賞味期限:室温で180日
  • 保管:直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管すること。
  • 注意事項:パッケージに破損や漏れがある場合は、お召し上がりにならないでください。

七里の蝸牛麺(李子柒螺螄粉)
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李自記スクリューパウダー成分

1.味付け乾燥米麺のパッケージ:陳米は本場柳州春雨のトレードマークの一つで、新米に比べて油分が少なく、ゼラチン質の食感がある。熟成米麺の食感は滑らかで、繊細で強い!

2.巻貝肉スープ:「オペラを聴き、訛りを聴き、麺を食べ、スープを飲む」という古いことわざがあるように、最初の本格的な柳州石巻貝、ユニークな骨、20種類以上の風味を持つ食材は、それぞれの登場順序があり、その後、完璧に煮込み、巻貝肉の新鮮な香りがスープに融合した。

3.チリオイル成分パック:まろやかな辛さ、スパイシーで辛口ではない。

4...タケノコの漬物:タケノコの漬物は、カタツムリ・ヌードルとはまた違った印象を与えるもので、大きくて太く、甘みのあるタケノコを漬け込んで発酵させたもの。

5.おからパック:大容量のサクサクしたおからで、窒素で満たされており、酸化しにくい。

6.ピーナッツ食材パック:皮なしの生ピーナッツ、クリスピーな食感、大きな粒子、ピーナッツの皮を気にすることなく麺を震わせる。

7.バルサミコ酢パック:風味が長く、まろやかで酸味がある。

8.酸っぱい豆腐、黒キクラゲ、干し大根の材料パッケージ:酸っぱい豆腐は新鮮で美味しく、酸っぱくて爽やかな味、黒キクラゲは柔らかいが腐っておらず、肉厚、干し大根は酸っぱくて辛く、塩辛くてシャキシャキしている。

地霊そばの作り方クッキングガイド

李自奇のカタツムリ粉の調理法

コンク春雨の調理法は?

ステップ1:米麺を冷水で沸騰するまで茹で、中火にして約9~12分茹で、フライパンから取り出しておく(Qヒント:麺を茹でるときに酢を2滴加えることをお勧めします)。

コンク春雨の調理法は?

ステップ2:400mlの冷水を入れ、茹でたビーフンを入れ、コンニャクスープの素、メンマ、豆腐、キクラゲ、切り干し大根を加え、沸騰するまで一緒に煮る。

コンク春雨の調理法は?

ステップ3:ラー油、ピーナッツ、豆腐、バルサミコ酢を加えてよく混ぜ、器に盛る(注:ラー油とバルサミコ酢はお好みで加えてください)。

創作コンク春雨炒め

コンク春雨の調理法は?

ステップ1:米麺を冷水でゆで、中火で8分ほど茹で、取り出しておく;

ステップ2:中華鍋に油を熱し、おかずを炒める;

ステップ3:水気を切ったビーフンを炒め、スープの材料を3分の1ほど加え、ラー油と酢を適量加える。

干し貝柱と野菜の春雨炒め

コンク春雨の調理法は?

ステップ1:米麺を冷水でゆで、中火で8分茹でて水気を切る;

ステップ2:水気を切ったビーフンをボウルに入れ、具材を加えてよくかき混ぜてできあがり。

便利な電子レンジ

ステップ1:電子レンジで加熱できる大きめのボウルを用意する;

ステップ2:米麺をボウルに入れ、熱湯を注ぐ;

ステップ3:ボウルを電子レンジに入れ、強火で7~8分加熱する(冷水の場合は12~13分);

ステップ4:「チン」の時間が来たら、熱いボウルを注意深く取り出し、材料をボウルに入れてよく混ぜる。

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